Croque-monsieur aux émincés de poulet paprika (version rapide)

Cette recette est née à une époque où je travaillais dans une sandwicherie. J’aimais revisiter les classiques pour les rendre encore plus gourmands et pratiques au quotidien. Le croque-monsieur traditionnel, bien connu pour sa simplicité, m’a inspirée à créer une version plus savoureuse et généreuse : le croque-monsieur aux émincés de poulet paprika. Avec sa béchamel onctueuse, son gruyère fondant et ses épices qui relèvent le goût, c’est devenu une recette incontournable à la maison. Rapide à préparer et parfaite pour un repas convivial, elle a tout pour plaire à une famille pressée qui veut bien manger sans se compliquer la vie.

Un croque-poulet gourmand et doré à souhait, avec du poulet tendre, une sauce crémeuse, du gruyère fondant et une touche de paprika, prêt à être dégusté à tout moment de la journée.

Croque-monsieur aux émincés de poulet paprika (version rapide).

Ingrédients (pour 4 croque-monsieur):

Mon panier:

• 8 tranches de pain de mie 0.60€

• 200 g d’émincés de poulet déjà cuits 3.10€

• 1 c. à café de paprika doux 0.05€

• 4 c. à soupe de crème épaisse 0.40€

• 100 g de gruyère râpé 0.80€

• 1 brique de béchamel prête à l’emploi 1.73€

• Sel, poivre0.05€

Total panier: 6.73€

Votre panier sans produits Discount

• pain de mie→ 0.73€

• émincés de poulet déjà cuits→ 3€

• paprika doux→ 0.05€

• crème épaisse→ 0.50€

• gruyère râpé→ 1.75€

• béchamel prête à l’emploi→ 2.50€

• Sel, poivre→ 0.05€

Total panier: 8.58€

Préparation (15-20 min):

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans une poêle, faire revenir rapidement les émincés de poulet avec le paprika. Saler et poivrer.

3. Badigeonner chaque tranche de pain avec une fine couche de crème épaisse.

4. Garnir la moitié des tranches avec le poulet, puis saupoudrer d’un peu de gruyère râpé. Refermer avec les autres tranches de pain.

5. Disposer les croques sur une plaque de cuisson.

6. Napper le dessus de chaque croque d’une fine couche de béchamel prête à l’emploi, puis parsemer généreusement de gruyère râpé.

7. Enfourner 10-12 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.

Astuce rapide :

La béchamel en brique est idéale pour gagner du temps sans sacrifier le goût.

Cette recette fait partie du Menu 1 : Semaine Économique, qui regroupe plusieurs repas rapides, équilibrés et surtout très abordables, avec la liste de courses prête à imprimer.

👉 Découvrez le menu complet ici : Menu 1 – Semaine Économique